Excel è il programma di calcolo maggiormente utilizzato da chiunque abbia necessità di creare velocemente e semplicemente dei fogli di calcolo, in modo da avere modelli pronti per le esigenze lavorative o di studio. Quando si apre una nuova Cartella di Lavoro, per impostazione predefinita dal programma, appariranno di partenza tre fogli di lavoro, denominati, di default, come Foglio1, Foglio2 e Foglio3. In questa guida sarà possibile imparare a gestire Excel 2007. Si potrà capire come aggiungere, eliminare oppure rinominare, fogli di lavoro, per essere sempre aggiornati e poter svolgere il lavoro più velocemente.